Anna Arnoldi, chercheuse du département des Sciences Moléculaires Agroalimentaires de l’Université de Milan, a collaboré avec le chimiste Raymond N. Rogers dans deux publications majeures sur le suaire de Turin.
Le Dr Anna Arnoldi est une spécialiste reconnue des composés chimiques organiques naturels, notamment des produits de réaction de Maillard, en raison de son expertise en chimie alimentaire appliquée. Professeure au Département des sciences pharmaceutiques de l’Université de Milan. Cette spécialisation l’a conduite à étudier en profondeur les transformations chimiques naturelles affectant les macromolécules organiques, telles que celles mises en jeu dans les réactions de Maillard — interactions complexes entre sucres réducteurs et acides aminés — qui pourraient intervenir dans l’interprétation chimique de l’image corporelle jaunâtre du Saint Suaire
Contributions avec Raymond Rodgers :
- « Scientific Method Applied to the Shroud of Turin: A Review » (2002) présente une synthèse rigoureuse des observations menées sur le suaire. Cet article souligne que l’apparence de l’image corporelle (légère, discontinue, superficielle) peut s’expliquer par des phénomènes chimiques naturels, sans recourir à des explications miraculeuses ( comme une mystérieuse irradation U.V. ) Il s’agirait de l’oxydation déshydratante du lin avec formation d’un chromophore carbonyle jaune.
- « The Shroud of Turin: an amino‑carbonyl reaction (Maillard reaction) may explain the image formation » ( 2003) En 2003, Rogers et Arnoldi publient un article dans lequel ils démontrent expérimentalement qu’une réaction de type Maillard (interaction entre des sucres résiduels sur le tissu et des amines issues de la décomposition corporelle) peut générer un jaunissement superficiel ressemblant fortement à la structure chimique et visuelle de l’image du suaire.
Par ailleurs, Arnoldi a travaillé avec Rogers sur l’analyse des fibres prélevées dans la zone utilisée pour le datage carbone‑14, révélant la présence de teinture à la racine de garance et d’un mordant à base d’oxyde d’aluminium, ce qui suggère des réparations postérieures et remet en question la représentativité de ces prélèvements pour le datage global du tissu 1
Ces contributions d’Anna Arnoldi permettent donc d’affiner la compréhension chimique du suaire, en particulier en identifiant des pigments suspects dans des zones clés et en proposant un mécanisme naturel plausible pour la formation de l’image corporelle.
Bibliographie :
- Rogers, R. N., & Arnoldi, A. (2002). Scientific Method Applied to the Shroud of Turin: A Review. Shroud.com. Consulté à l’adresse http://www.shroud.com/pdfs/rogers2.pdf medcraveonline.com+13academia.edu+13scirp.org+13en.wikipedia.org+9shroud.com+9sci-cult.com+9
- Rogers, R. N., & Arnoldi, A. (2003). The Shroud of Turin: An Amino‑Carbonyl Reaction (Maillard Reaction) May Explain the Image Formation. In J. M. Ames (Éd.), Melanoidins (vol. 4, pp. 106–113). Luxembourg : Office for Official Publications of the European Communities. Disponible en ligne sur Shroud.com
- Spears, J. (2004, 1 avril). The Shroud of Turin: Is this the face of Jesus? BibleHistoryJesusShroud. TASC https://tasc-creationscience.org/article/shroud-turin
- Spears, J. (2004 [↩]