Légende du schéma : ( multilingue )
(a) L’élévation de l’eau due à la capillarité de l’eau augmente dans les espaces étroits
(b) L’élévation de l’eau est moindre dans les espaces plus larges car l’action des forces de tension superficielle est moindre devant les forces de pression
(c) L’eau est attirée par les bords d’un contenant du fait des forces de tension superficielle
La capillarité dans les espaces poreux :
La capillarité est le phénomène physique que l’on observe lorsque l’on immerge partiellement un tube de petit diamètre dans un liquide. On constate que le liquide s’élève spontanément dans le tube.
La capillarité est le mouvement d’un liquide dans les espaces d’un matériau poreux en raison des forces d’adhésion, des forces de cohésion et des forces de tension superficielle.
Cette propriété est utilisée par les plantes : la sève monte dans les tiges sous l’effet de la capillarité.
La capillarité dans le cas des fibres en tissu :
Tout le monde a déjà vu son pantalon se mouiller en marchant dans une flaque d’eau : l’eau remonte progressivement dans la fibre en direction du genou. En fait, le tissu est fait de fibres jouant le rôle de capillaires.
Ce phénomène s’explique par la structure des fibres textiles du tissu, qui agissent comme des capillaires en absorbant l’eau et en la faisant remonter le long du vêtement.
Ainsi, le tissu, composé de fibres microscopiques, permet à l’eau de monter par capillarité, de manière similaire à la montée de la sève dans les plantes.
Références :
( Images )
- Fanti, G., & Zagotto, G. (2017). Blood reinforced by pigments in the reddish stains of the Turin Shroud. Journal of Cultural Heritage, 25, 113-120. https://doi.org/10.1016/j.culher.2016.12.012