Fibres Textiles Naturelles
– Activité Optique, Racémisation et Épimérisation
Diana, S., & Marinelli, E. (1998). Fibres textiles naturelles – Activité optique, racémisation et épimérisation. Dans C.I.E.L.T. (Éd.), Actes du IIIᵉ Symposium Scientifique International du C.I.E.L.T. – Nice, 12–13 mai 1997 (pp. 55–56). Paris : C.I.E.L.T.
Méthodes d’Investigation pour les Supports de Cellulose
La dégradation des textiles de cellulose dans les fibres textiles anciennes, comme le lin, le chanvre, le coton, pourrait être évaluée à travers des méthodes de recherche opportunes. La cellulose est un polymère naturel et constitue la base de la fibre et le résultat de la biosynthèse par condensation des molécules de b-glucose.
Les unités monomères constituant la macromolécule de cellulose atteignent le nombre de 2500-3000 unités dans le cas des fibres de lin, de chanvre, de coton et de jute. Ce nombre exprime le degré de dépolymérisation, soit le (Dp). La longueur de la chaîne polymérique (macromolécules) n’est pas le seul paramètre référable à la ténacité. Les méthodes chimico-textiles ont confirmé que la longueur indiquée par le degré de dépolymérisation est le paramètre le plus significatif pour montrer l’état de détérioration, c’est-à-dire la dégradation de ces fibres. En effet, lorsque la fibre se détériore, il se produit la rupture des liaisons 1,4 b-glucose entre monomère et monomère et les macromolécules se brisent en plus courtes.
La résistance des fibres dépend de la longueur de la chaîne et plus les macromolécules sont courtes, plus les fibres résultent faibles. Dépassant une limite de dépolymérisation bien déterminée, la faiblesse des fibres est si claire que le fil perd de la ténacité (méthode Marten).
En ce qui concerne les modifications racémiques, elles pourraient également être obtenues par un processus appelé racémisation menant à un mélange contenant 50 % de chaque énantiomorphe.
La racémisation pourrait être réalisée de plusieurs manières. Elle consiste en des réactions menant à la rupture réversible d’un des atomes de carbone asymétriques formant une espèce symétrique. La répétition continue de ce processus conduit à un mélange racémique. Généralement, le concept de racémisation est lié à la perte d‘activité optique.
[ l’épimérisation ]
Lorsqu’un seul centre chiral change de configuration, nous avons l’épimérisation, où les épimères ont plusieurs centres chiraux qui diffèrent seulement par la configuration de l’un d’eux. L’épimérisation est un processus qui implique la conversion des molécules de glucose. Un exemple d’une telle méthode chimique est la transformation spontanée du a-glucose en un mélange contenant 38 % de a-glucose et 62 % de b-glucose.
Le degré de détérioration d’un matériau cellulosique pourrait être vérifié et déterminé en appliquant des paramètres de référence de nature chimique et physique dans des tests de laboratoire expérimentaux. Pour compléter la recherche, certains éléments de comparaison seront insérés.
Effets des Liaisons Hydrogènes
Lorsqu’un constituant est capable de réagir avec le centre acide ou basique d’une molécule par la formation de liaisons hydrogène, des altérations significatives de la force acide ou basique de la même molécule elle-même sont possibles.
Par exemple, pour certains acides benzoïques, on observe à partir du pK et du pH ; ce sont des éléments très puissants et on peut établir que l’acide salicylique est 30 fois plus fort que l’acide p-hydroxy-benzoïque.
Cependant, les acides dans lesquels l’ionisation concerne la liaison carbone-hydrogène (appelés donc aussi acides du carbone) sont particulièrement importants tant pour leurs caractéristiques spécifiques que pour l’importance croissante que leurs bases associés ont en chimie organique.
Des preuves expérimentales de laboratoire au moyen du réfractomètre de type COSMO K-0032 n. 8237 pour des solutions sucrées ont donné des résultats assez significatifs.